Bot Chien Dat Thanh (봇 치엔 닷 탄)

베트남 음식 투어 가이드와 함께 방문한 호치민의 레스토랑 중 하나였습니다. 그에 따르면

Dat Thanh은 계란으로 만든 볶음밥 요리에 그린 파파야를 곁들인 봇 치엔(bot chien)으로 유명한 현지 인기 식당입니다.

말레이시아 나 싱가포르 음식을 좋아한다면 이 요리가 익숙할 것입니다. 말레이시아의 차르 코아이칵(Char Koay kak)이나 싱가포르의 차이 토우 쿠에(“당근 케이크”)와 비슷합니다.

그러나 말레이시아 및 싱가포르 버전과 달리 봇치엔에는 무가 포함되어 있지 않습니다. 깍둑썰기한 쌀가루와 타피오카 전분을 돼지기름에 계란과 함께 넣어 황금빛 갈색이 되고 바삭바삭해질 때까지 튀겨낸 요리입니다.

Bot Chien Dat Thanh은 이 목록에 소개된 여러 레스토랑 근처의 Vo Van Tan 거리를 따라 3군에 위치해 있습니다.

사이공의 Bot Chien Dat Thanh 레스토랑 외관

주소: 277 Vă Văn Tần, Phuờng 5, Quận 3, Hồ Chí Minh, Vietnam
운영 시간: 매일 오후 2시~11시