Bánh flan Thái Thủy는 전형적인 데이트 장소가 아닙니다. 커플을 위한 가이드에는 나와 있지 않으며 로맨틱한 내용에도 소개되어 있지 않습니다. 우연히 지나가다 보면 눈에 띄지 않을 수도 있습니다. 그 외관은 사이공 전역의 수많은 길거리 음식 노점 중 어느 곳에나 지나갈 수 있습니다. 하지만 직접 와서 직접 경험해 보면 이 작은 장소가 완벽한 데이트를 위한 모든 요소를 ​​갖추고 있다는 것을 깨닫게 될 것입니다.

최고의 위치

Hoàng Sa Street의 구불구불한 보도에 자리잡은 Thái Thủy는 최고의 단순함을 제공합니다. 몇 개의 플라스틱 좌석과 스테인리스 스틸 카트가 포함된 소박한 구성이지만 푸르른 티응게 운하(Thị Nghè Canal)의 깨끗한 전망을 자랑합니다. 어디에 앉든 생기 넘치는 푸른 잔디와 황금 참나무와 플루메리아 나무의 캐노피 아래 끊임없는 교통 흐름을 접할 수 있습니다.

팽창 방지 디저트

메뉴는 간결하며, 오너가 14년에 걸쳐 완성한 플랜, 롱안 젤리, 치즈가 들어간 코코넛 젤리, 플랜이 들어간 코코넛 젤리의 네 가지 옵션만 포함되어 있습니다. 각 요리는 주인인 타이(Thái)와 그의 아내 투이(Thủy)가 매일 오전 9시부터 신선하게 만듭니다.

이 소박한 건물은 운하 개조 프로젝트 이전에 이 동네가 노동계급 지역이었을 때부터 가족의 주요 생계 수단이었습니다. 원래 자전거 수리공이었던 Thái는 친구로부터 플랜 제조법을 배워서 손을 댔습니다. “운명이었어요. 설명하기 어려운! 그때는 여기 간식 파는 사람이 없어서 한번 가봤습니다. 운 좋게도 사람들이 이를 지지해 주었고 그 이후로 계속 판매를 해왔습니다.”라고 Thái는 설명합니다.

타이의 플란은 벨벳 같은 질감이 돋보이며 크림 같은 계란과 우유의 단맛을 없애는 씁쓸한 커피의 완벽한 조화가 돋보입니다. 쫄깃한 식감과 부드러운 단맛이 어우러진 젤리와 가벼운 코코넛 밀크가 어우러져 열대의 더위로부터 상쾌한 휴식을 선사합니다.

화창한 날에는 최대 1,000인분까지 판매할 수 있어 장시간 근무에도 불구하고 가족에게 꾸준한 수입을 제공합니다. 사이공 플랜 애호가들의 지원에 감사하는 Thái는 비용이 증가함에도 불구하고 수년 동안 VND7,000에서 8,000 사이의 가격을 유지해 왔습니다. “연료 가격이 오르면 모든 것이 더 비싸집니다. 품질을 일정하게 유지하기 위해 이익을 조금 줄였습니다.”라고 그는 웃으며 말했습니다.

자유로운 기발함

포장마차는 늦게 열지만, 데이트하기 가장 좋은 시간은 황금빛 태양이 모든 것을 아름다운 노란색 빛으로 감싸는 오후 5시에서 6시 사이입니다.

자리에 앉으면 황혼이 질 무렵 광활한 하늘을 가로질러 파스텔 핑크, 오렌지, 보라색이 춤추는 모습을 볼 수 있습니다. 영화 사진을 찍거나 깊은 대화를 나누거나 단순히 손을 잡고 자연의 자유로운 시를 감상하기 위한 완벽한 배경입니다.

끊임없이 변화하는 도시 생활의 현장 또한 그 자체로 즐거움을 선사합니다. 사랑스러운 개들이 마치 캣워크를 걷는 것처럼 뽐내는 모습을 지켜보세요(혹은 개산책이라고 해야 할까요?). 에어로빅을 하는 중년 여성의 스피커에서 울려 퍼지는 노래를 맞춰보세요. 또는 어리석은 숫자 세기 게임을 해보세요. 빨간색 자전거 vs. 파란색 자전거, Grab vs. Gojek, 흐름을 거슬러 걷는 사람 vs. 흐름을 따라 걷는 사람. 패자는 플랜 비용을 지불하지만 승자는? 그들은 최고의 디저트를 즐기고, 가장 아름다운 일몰을 감상하고, 가장 좋아하는 사람 옆에서 가장 우스꽝스러운 게임에 빠져들게 됩니다.

Bánh flan Thái Thủy는 오후 4시부터 오후 9시까지 영업합니다.