사이공의 "리틀 재팬(Little Japan)" 중심부에 있는 100가지 이상의 알코올 및 무알코올 매실주를 갖춘 우메슈 중심의 일본 타파스 바입니다.

출처 : 우메노모토 

친밀한 공간에 자리한 귀엽고 핑크색이며 유쾌한 인테리어

Sushi Tiger 뒤에 있는 같은 사람들이 선보이는 Umenomoto는 귀엽고 분홍색이며 유쾌한 2층짜리 레스토랑 겸 바입니다. 2층에 걸쳐 아늑한 6(아마 7)석 카운터 2개로 나누어져 있습니다. 첫 번째로, 우메슈 샷과 함께 접시와 접시가 카운터 건너편에 신속하게 제공되는 친밀한 개방형 주방 카운터가 여러분을 맞이합니다. 반면 2층은 우메슈 순수주의자들과 친구들, 바텐더들과 함께 잔을 부딪치는 공간으로 예약되어 있습니다.

저는 우메슈(어렸을 때 초야와 함께 자랐습니다)를 좋아하지만 음식이 제 장점이라 아래층 주방 카운터에 자리를 잡고 스낵과 꿀, 딸기 샷을 주문합니다. 시작하는 우메슈. 무엇을 먹어야 할지 확신이 없다면 주저하지 말고 친절한 팀에 추천을 요청하세요 . 개인적으로 그들의 선택에 매우 만족했습니다. 스파클링 소다수를 곁들인 딸기 우메슈(VND 60,000)는 맛있으며 과일향이 나는 우메슈 맛을 즐기는 사람에게 꼭 필요한 메뉴입니다.

출처 : 우메노모토

베트남과 일본의 100가지가 넘는 종류의 매실주 중에서 선택하세요

베트남 매실주 드셔 보셨나요 ? 이제 가능합니다. 우메노모토의 매실주 대부분은 일본에서 수입되지만, Mã Rừng VIP(28% ABV 살구 와인)와 개인적으로 좋아하는 풍티( Phung Thi) 의 살구 수제 주류를 포함한 베트남 현지 브랜드도 몇 병 있습니다 .

우메슈 순수주의자의 경우, 한 잔당 34,000VND에서 500,000VND(평균 80~100,000VND) 범위의 Ume Hajime부터 Fukunaga 및 Hananomai 우메슈를 포함한 많은 일본 수입품 중 하나를 맛보세요. 우메슈 품종은 지속적으로 재입고되고 있으므로 놀라지 마세요. 돌아와서 메뉴에서 가장 좋아하는 우메슈를 찾아보세요.

똑같이 창의적인(또는 미친) 이름을 가진 창의적인 일본 타파스 

음식 메뉴는 아늑하고 한 입 크기로 제공되므로 최소 5~딕스 접시를 주문하여 두 사람이 나누어 먹을 수 있습니다. 음식의 경우 변형이 가미된 창의적인 일본식 타파스를 생각해보세요. 그것이 바로 Umenomoto에서 얻을 수 있는 것입니다. 요리 이름이 뻔뻔스럽게 지정되어 있으므로 " 완두콩 맛보기 " 메뉴와 함께 "Smush your heart " 메뉴를 주문하세요 . 그래서 우리는 타파스를 들고 바로 자리에 앉았습니다.

시작하려면 'I Know Like This(160,000 VND)' 의 한 부분을 두 사람이 쉽게 공유할 수 있습니다. 신선한 그을린 연어, 이쿠라, 심지어 로켓까지 재료의 품질은 최고 수준입니다. 처음에는 레몬 소스가 조금 강한 느낌이 들었지만 우메슈의 단맛과 잘 어울렸습니다. 여기서 주요 초점은 우메슈이므로 요리가 음료를 보완합니다. 그러니 본질적으로 마셔보세요!

타코 에비 튀김 

저에게 가장 중요한 메뉴는 생 연어  와 마요네즈를 얹은 바삭바삭한 해초 껍질 타코입니다 (42,000 VND). 이 타코는 더 맛있고 달콤하며 풍미가 가득합니다. 게다가 매실주의 아삭아삭함이 타코 연어의 기름진 맛을 아름답게 자르고 균형을 잡아주기 때문에 매실주와 가장 잘 어울리는 것은 튀김입니다. 식사 파트너와 저는 메뉴에 있는 타코 마구로(68,000 VND), 타코 흰살 생선(27,000 VND), 타코 에비 튀김(18,000 VND) 중 하나를 주문했지만 제가 가장 좋아하는 것은 연어입니다.

여전히 배가 고프다면 우메노모토는 오야코 덮밥(68,000 VND)과 시라스 덮밥(88,000 VND)이라는 두 가지 쌀 요리를 제공합니다 . 특히 흰 미끼 팬이라면 시라스 덮밥을 선택하세요 .

출처 : 우메노모토

전반적으로 제가 Umenomoto로 행복하게 돌아갈 이유는 많습니다. 꼭대기에는 장난기 가득한 핑크색 인테리어와 끊임없이 변화하는 다양한 종류의 우메슈(무알코올 옵션도 두 가지 있음), 창구에서 나누는 친절한 농담과 기분 좋은 서비스가 있습니다. 가격은 합리적이고 음식은 재미있으며 일본식 타코는 더 맛있습니다.

유일한 문제는 무엇입니까? 그것은 빨리 채워지고 꽤 빨리 붐비고 시끄러워질 수 있습니다 . 모든 것이 즐거운 일이지만 여행을 떠나기 전에 자신이 무엇을 하고 있는지 확인하세요. 나는 낭만적인 밤 데이트를 위해 그것을 추천하지 않을 것입니다. 그냥 그렇게 표현하겠습니다.

그럼에도 불구하고 음식과 음료 가격이 1인당 VND 350-500,000인 Umenomoto는 Le Thanh Ton 또는 더 애칭으로 알려진 떠들썩한 이자카야와 라면집이 즐비한 바다 속에서 분위기의 변화와 좀 더 세련되면서도 캐주얼한 것을 찾는 사람들에게 좋습니다. 사이공의 '리틀 재팬'.

주소:  1군 Le Thanh Ton 15B/8
영업시간 : 오후 5시 30분 ~ 오전 1시 (일요일 휴무)
1인당 가격(음료 포함): 약 350~500,000VND