짜오 롱 바욷 (Chao long ba Ut - 순대죽 )

• 주소: 193 Co Giang, District 1, Ho Chi Minh City
• 운영 시간:  오전 6시 -  밤 10시
• 가격: 10,000 – 100,000 VND/그릇

호치민 시에서 아침 식사로 무엇을 먹어야 할지 모르겠다면 유명한 짜오 롱 바욷 (Chao long ba Ut - 순대죽) 를 한번 맛보십니다. 호치민 시의 이 음식점은 80년 이상 된 역사를 가지고 있으며 많은 "미식 신도자들"에게 사랑받고 있습니다. 거의 100년 동안 전통적인 조리법을 유지하기 때문에 여기 순대죽 그릇은 잊을 수 없는 특별한 맛을 가지고 있습니다.  일 인분의 순대죽은 고소한 순대죽 및 순대, 곱창, 심장, 간, 혀 등이 있는 한 내장의 그릇과 함께 제공되고 먹을 때 생 야채, 생 콩나물, 생선 소스와 같이 먹습니다. 특히 이곳의 순대 튀김은  '다른 곳에서는 맛볼 수 없는 특산물'로 꼽힌데다진 고기에 양념을 하는 사장님만의 비법이 있기 때문입니다.