About 호치민 맛집  미엔가규동  Miến gà Kỳ Đồng

반세기 동안 사이공의 필수적인 요리 상징

1. 잘게 썬 닭다리살 당면
닭다리살을 질기지 않고 달달하고 탱탱하게 삶아낸 당면이 국물에 스며들어 부서지지 않고 딱 알맞게 익는다. 당면과 고기의 조합은 매우 맛있고, 한입 먹을 때마다 맛있습니다.

2. 치킨 포
국수는 부드럽고 쫄깃하며 특별한 향이 있습니다. 이곳의 쌀국수는 닭뼈로 만든 국물에 담가져 있어 특별한 맛을 낸다. 단골 손님이 있어도 결코 지루하지 않습니다.

3. 치킨 샐러드
이곳의 치킨 샐러드는 얇게 썬 양파, 바나나 꽃, 허브, 잘게 썬 닭고기에 구운 땅콩과 향신료를 섞어 만듭니다. 샐러드를 고르게 섞어서 손님이 주문하면 레스토랑에서 거의 섞어주기 때문에 맛이 매우 일정하고 뭉개지거나 너무 묽지 않습니다.

계동치킨포의 유래
약 50년 전, 3군 전역에 유명한 쌀국수집이 등장했습니다. 매일 쌀국수 카트가 거리와 골목을 돌아다니며 이곳 주민들에게 친숙한 스타일을 만들어줍니다. 사업이 성장하고 식사하는 사람의 수가 증가함에 따라 이동식 자판기 차량은 더 이상 수요를 충족할 수 없게 되었습니다. 가게 주인은 Ky Dong 골목 14번지에 본점을 두고 상설 레스토랑을 열기로 결정했습니다.

Ky Dong 치킨 포 레스토랑
이후 이 가게는 품질뿐만 아니라 명성도 높아져 거의 반세기 동안 이어져 오는 불후의 브랜드가 되었습니다. 사이공 사람들에게 사랑을 받을 뿐만 아니라 많은 관광객과 외국인들이 즐겨 찾는 곳이기도 합니다.

흥미로운 점은 이전에는 그 식당에서 쌀국수를 팔지 않았고 메뉴에 닭고기 당면도 없었다는 것입니다. 훨씬 후에 메뉴를 풍성하게 하기 위해 닭고기 당면이 추가되었습니다. 그런데 의외로 레스토랑에 도착하자마자 꼭 먹어봐야 할 메뉴가 되었습니다. 아마도 Ky Dong 닭고기 당면은 사이공 사람들의 입맛에 맞고 독특하고 거부할 수 없는 맛을 가지고 있기 때문일 것입니다.

레스토랑을 찾으려면 시내 3군의 Ky Dong 거리로 가세요. 호치민시에서 14번 골목으로 들어서면 골목 초입에서 100m 이상 가면 벽에 '기동닭당면국수' 간판이 붙어있는 것을 볼 수 있습니다. 하지만 레스토랑은 다음 골목인 14/5 Ky Dong에 위치해 있습니다. 즉, 차가 많이 드나드는 곳을 파악하여 레스토랑을 찾을 수 있다는 의미입니다.

계동치킨 쌀국수 브랜드를 만드는 독특한 포인트
오늘날과 같은 성공을 거두기 위해서는 그 가게가 많은 어려움을 겪어야 했고, 노력과 노력을 먼저 쏟아부어야 했습니다. 이것은 Ky Dong 치킨 포에 많은 독특한 포인트를 만들어냈습니다.

1. 독특한 맛
맛은 육수와 관련이 있는 경우가 많지만 기동에서는 특히 닭고기의 맛이 특징입니다. 이 레스토랑은 100% 베트남 닭고기를 사용하여 쌀국수를 만듭니다. 고기는 신선하고 단단하며 달콤하고 질기지 않습니다. 황금색 껍질은 먹으면 윤기가 나고 바삭바삭하며, 소금과 후추에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다. 고품질의 상품을 보장하기 위해 레스토랑은 고객의 이익을 최우선으로 고려하여 더 높은 가격을 신중하게 선택하고 수용합니다.

2. 심플하고 친밀한 공간
유명한 레스토랑임에도 불구하고 이곳에 오면 여전히 친근함과 친근함이 느껴집니다. 레스토랑은 깨끗하고 넓으며 통풍이 잘되며 테이블과 의자는 서로 가까이 있으며 거의 항상 가득 차 있습니다. 레스토랑의 가공 공간은 입구 바로 옆에 있으며, 공간이 개방되어 고객이 음식의 품질을 더욱 안심하고 볼 수 있습니다. 이 공간은 양면으로 나누어져 있는데, 하나는 쌀국수와 닭고기를 처리하는 메인 주방이고, 다른 하나는 사탕수수 주스, 코리엔더, 과일 주스와 같은 음료를 혼합하는 음료 카운터로, 가격은 한 잔에 15,000~35,000원입니다.

3. 서비스 직원은 빠르고 친절하며 귀엽습니다.
매일 레스토랑은 수백 명의 고객에게 서비스를 제공하지만 직원은 항상 고객을 환영하고 인내심을 갖고 주문을 기다리고 있습니다. 이는 고객이 편안함을 느끼고 항상 돌아올 수 있도록 레스토랑의 전문성과 헌신을 보여줍니다.

4. 합리적인 판매가격
쌀국수 가격은 크기와 토핑에 따라 45,000, 50,000, 55,000, 60,000원입니다. 가격은 일반 쌀국수(3~4만원)에 비해 조금 높지만, 위치와 식당 브랜드를 고려하면 그래도 합리적인 가격이다. 식당이 늘 손님으로 붐비는 이유이기도 하다.

5. 심야까지 영업
가게는 오전 5시부터 오후 11시까지 거의 하루 종일 영업합니다. 즉, 아침, 점심, 저녁, 심지어 늦은 간식을 원하든 언제든지 들를 수 있습니다. 이 가게는 24시간 고객 서비스를 제공할 수 있어 많은 사람들이 이곳을 즐겨찾는 주소로 선택하고 있습니다.

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주소

14/5Bis Đ. Kỳ Đồng, Phường 9, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh 700000 베트남

Phone Number

+842838435630

이용가능시간
오전 5:00~오후 10:30