Co Lieng (코리엥)

좋은 bo la lot 장소를 찾는 것은 이번 여행에서 우리의 우선순위 중 하나였으며 Somebody Feed Phil의 사이공 에피소드 덕분에 우리는 그것을 찾았습니다. 에피소드에서 Phil의 가이드 Simon은 Phil이 가장 좋아하는 요리라고 설명하는 bo la lot를 소개합니다.

볼라롯(Bo la lot)은 양념한 쇠고기를 로롯(lolot)이나 빈랑잎에 싸서 숯불에 굽는 베트남 전통 ​​요리입니다.

시가와 비슷하게 일반적으로 구운 땅콩과 잘게 썬 파로 장식하고 베트남식 라이스 페이퍼, 양상추, 절인 야채, 누옥 참(생선 소스) 디핑 소스와 함께 제공됩니다.

먹으려면 쇠고기 "시가"를 야채와 함께 베트남 라이스 페이퍼에 싸서 말아주세요.

보라 롯트는 맛과 식감의 균형이 좋습니다. 쇠고기는 훈제 향이 나고 빈랑나무 잎의 맛이 약간 나며, 야채는 신선함과 바삭함을 선사합니다. 스모키한 맛, 달콤함, 신맛, 짭짤한 맛, 매콤함, 아삭아삭함, 약간의 쓴맛 등 모든 것을 갖춘 이 요리는 맥주와 아주 잘 어울립니다.

Co Lieng은 Pho Le에서 한 블록 떨어진 3군에 위치해 있습니다.
호치민시 Co Lieng 레스토랑 외관

주소: 321 Vă Văn Tần, Phuanng 5, Quận 3, Hồ Chí Minh, Vietnam
운영 시간: 매일 오전 8시~오후 11시